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五種越吃越便秘的食物，你還在吃嗎？

秋季，長期便秘或腹脹不僅痛苦，也很容易引起一些健康和皮膚問題。這也是現(xiàn)今人們對飲食中的高纖維食物越來越重視的原因，但是你知道哪些食物越吃越便秘嗎?

1

魔芋

　　魔芋原本所含的葡甘露聚糖雖然是水溶性纖維，但由于制作過程中氫氧化鈣等凝固劑的添加，已變?yōu)榱瞬蝗苄岳w維，無法像水溶性纖維一樣被腸道消化。

2

糙米

　　富含維生素B和礦物質(zhì)等美膚營養(yǎng)素的糙米，同時也含有很多非水溶性纖維。而且也會造成腸胃不適。平時若感到脾胃虛弱，可以做糙米粥或食用些易于消化的稗子或大麥。

3

豆渣

　　干巴巴、沒有嚼勁的豆渣很明顯是非水溶性纖維食物，食用時一定要細(xì)嚼慢咽，并且控制攝入量。

4

牛蒡

　　“便秘了就吃牛蒡”，很多人這樣認(rèn)為，但牛蒡中的非水溶性纖維也不少。并非對身體不好，但容易脹氣的人在做牛蒡時一定要把它的纖維切碎，并細(xì)細(xì)咀嚼。

5

豆類

　　和豆渣一樣，全部豆類都屬于高非水溶性纖維食物。豆類富含維他命B、礦物質(zhì)和多酚，食用過量會在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，引起腹脹。建議將豆子燉爛或做湯食用。

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